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維生素是維持人體生命健康必不可少的營養元素。人體所需的維生素種類多樣，如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C、維生素D、維生素E等，它們的功效也有所不同。當缺乏特定維生素時，人體就會面臨一些疾病發生的可能。例如，缺乏維生素A會影響視力健康，缺乏維生素D可能會造成佝僂病等。

我們在生活中主要依靠飲食來獲取維生素，水果、蔬菜、肉、蛋、奶等是維生素的主要來源。像胡蘿卜中就含有豐富的維生素A，牛奶、蛋類中含有維生素B2，新鮮蔬菜和水果中往往含有豐富的維生素C。

當飲食習慣導致我們不能補充到充足的維生素時，人工提取維生素的技術就產生了。傳統的維生素提取技術效率比較低，還有提取純度不高、人體不易吸收、成本高等缺陷，反復提取還可能造成有效成分破壞，導致原料浪費。納濾膜技術是可以應用于維生素提取的新技術。納濾膜提取維生素產品收率高，廢水處理量低。

納濾膜提取維生素可以有效提高維生素貯存的穩定性，保證維生素成分不受溫度、光照等干擾，影響活性。同時，在提取過程中，納濾膜可以充分去除原料中的植物纖維、單寧、蛋白質等大分子雜質，提取出的維生素澄清度更好、純度更高。此外，納濾膜分離技術可以在較低的操作壓力下實現對物料的脫鹽和濃縮同時進行，能耗比熱濃縮大大降低，且生產周期短，脫鹽更徹底。

除了這些，納濾膜還實現了高度自動化運行，無須人員操作，占地面積也很小。對于企業來說，采用納濾膜提取維生素能在節約很多生產成本投入的條件下獲得更好的產品品質和更高的經濟效益。