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苯丙氨酸在常溫狀態下呈現為白色結晶或結晶性粉末固體，易溶于水。采用生物發酵液的方式生產苯丙氨酸，需要嚴格把控過濾階段的工藝質量。陶瓷膜分離在苯丙氨酸發酵液過濾中有突出優勢，可以有效去除發酵液中的菌絲體、大分子蛋白、生物細胞壁碎片、細胞纖維等物質，提取出純凈度更高的苯丙氨酸。

陶瓷膜是一種應用價值很高的無機膜分離技術，選取了高分子材料為原料，孔徑采用了納米級設計，依靠滲透作用就可以對苯丙氨酸發酵液中不同組分進行分離。在過濾分離時，苯丙氨酸發酵液可以在膜流道內實現錯流過濾，在壓差作用下，發酵液中的菌絲體、大分子蛋白、細胞纖維等不同分子直徑的雜質都會被膜截留，高純度的苯丙氨酸將會從膜的另一側濃縮出來。

陶瓷膜分離具有工藝流程短、處理無相變、分離效率高、運行成本低、占地面積小等優勢，比起傳統的分離技術，它的機械強度更好、耐受力更強，化學性質非常穩定。除此之外，陶瓷膜分離技術對于巴氏殺菌和在線CIP清洗也能良好適應，故障率很低。生產企業采用陶瓷膜分離技術可以大大提高苯丙氨酸生產質量，為下游產業的發展帶來極大幫助，同時也增長了自身的利益空間。