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葡萄糖是一種單糖，是生物體內主要的能量來源和新陳代謝的中間體。它廣泛存在于自然界中，尤其在植物果實、蜂蜜以及動物血液等組織液內含量豐富。在人體內，食物中的碳水化合物經過消化分解后，主要以葡萄糖的形式被吸收進入血液，提供身體所需的能量。當血糖濃度過高時，超出身體即時需求的部分會轉化為肝糖原儲存起來，或者在胰島素的作用下轉化為脂肪儲存。

葡萄糖參與著許多重要的生物合成過程，如蛋白質、脂肪及核酸等的合成，并且是大腦的主要能量來源，在醫學中也有重要的應用價值。應用陶瓷膜組件過濾葡萄糖發酵液可以有效提高葡萄糖生產質量，減少結晶中含有的雜質，提高產品純度。陶瓷膜組件是一種物理過濾方式，以壓差作用為原理，以膜兩側的壓力差為動力實現葡萄糖發酵液的過濾。

陶瓷膜組件擁有納米級的膜孔徑，可以有效分離出發酵液中含有的菌絲體、蛋白質、無機鹽和固體雜質，提高過濾液的澄清度和葡萄糖濃度。它能實現發酵液“錯流過濾”，加之其擁有光滑的膜表面，因而不易發生堵塞和污染，易于清洗。應用陶瓷膜組件可以省去高溫濃縮和化學反應處理雜質，能大大提高葡萄糖成分的穩定性，不易發生化學性質變化和高溫分解。

陶瓷膜組件具有耐酸堿、低能耗、機械強度高、使用壽命長、自動化作業能力強的優勢，能良好適應巴氏殺菌和在線CIP清洗，占地面積小。因此，投資陶瓷膜組件生產葡萄糖具有很高的實用價值。