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食品工業的范圍很廣，比如糧油加工、乳制品加工、肉類加工等，都可以規劃為食品工業。食品工業生產難免會產生大量的廢水，這些廢水往往水質復雜，含有的污染物質會因為原料的不同而有所差異。比如，糧油加工廢水中可能會含有比較多的淀粉和植物纖維，乳制品加工廢水中一般含有的有機物、氮磷鉀、乳清成分豐富，肉類加工廢水中則會含有大量的脂肪、血液、細菌、氨氮物質等。

食品工業生產是制造水質污染的重要源頭之一，對其產生的廢水進行處理是保護水資源環境的必然要求。生化處理法處理食品工業廢水是常見的處理手段，但隨著水處理技術研究和提高，超濾膜法進行食品工業廢水處理的技術已經發展到了相對成熟的水平，能帶來更好的處理效果。

超濾膜具有很強的抗氧化性和抗疲勞強度，它的化學性質穩定，不易被酸堿物質腐蝕，也不會輕易結垢，清洗工作十分容易。超濾膜能實現高精度分離，可以在不加熱和沒有化學反應試劑的協助下實現食品工業廢水中污染物質的分離過濾，有效分離去除蛋白質、脂肪、淀粉、糖、血液、氨氮、鉀等物質。在分離過程中，它能耗低、運行穩定，不產生新的污染物，具有無相變、環保的技術優勢。

超濾膜還能有效分離過濾出細菌和微生物，進一步提高出水水質。它采取的過濾形式是“錯流過濾”，因而提高了膜的抗污染能力。在運行中，超濾膜易于實現自動化作業，還能適應CIP式清洗，節約人工成本。除此之外，它的占地面積小、工藝流程短、處理快，因而綜合性價比高。